Schnecken, sur les traces des escargots

Description
On admire sa belle coquille en spirale, on se moque de sa lenteur, on trouve son corps visqueux répugnant, mais on le mange quand-même avec plaisir quand il est agrémenté de beurre à l’ail. Notre relation avec l’escargot est des plus ambivalentes. Il est grand temps de s’intéresser de plus près à cet animal plein de facettes. Florian Werner part sur les traces historiques et culturelles de l’escargot, assiste à la World Snail Racing Competition en Angleterre, visite un élevage d’escargots bio en France et nous éclaire sur les pratiques sexuelles des escargots. Il rend hommage à la précieuse contribution du gastéropode à l’histoire de l’architecture et du cinéma, et à son rôle dans la création de la monnaie et de la musique de fanfare. À une époque marquée par une agitation incessante et sans but, l’escargot, avec sa persévérance tranquille, fait naître un sentiment de nostalgie.

Détails

• Uniquement en allemand
• 151 pages
• Édition reliée
• Année de publication 2015, 2ème édition
• Matthes & Seitz Berlin
• Illustrations: Falk Nordmann
• 18.2 x 11.9 cm